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?河蟹不能跟什么一起吃
2022-09-23

摘要

河蟹和海蟹都是螃蟹,只是种类不同、口味不同而已。河蟹与海蟹这种螃蟹类的海鲜,在食用的时候,是有一些需要注意的事项的,例如吃螃蟹不能喝啤酒等同食禁忌。那么吃螃蟹除了不能喝啤酒以外,还不能跟什么一起吃呢?下面就给大家介绍十种不能与河蟹等螃蟹类产品同食的食物。

河蟹和海蟹都是螃蟹,只是种类不同、口味不同而已。河蟹与海蟹这种螃蟹类的海鲜,在食用的时候,是有一些需要注意的事项的,例如吃螃蟹不能喝啤酒等同食禁忌。那么吃螃蟹除了不能喝啤酒以外,还不能跟什么一起吃呢?下面就给大家介绍十种不能与河蟹等螃蟹类产品同食的食物。

螃蟹不能和什么一起吃:

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柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

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浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;

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梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

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冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;

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羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

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狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理;

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螃蟹死了绝对不能吃;

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吃螃蟹一定要煮熟;

9/10

对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;

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对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑,不妨先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。

螃蟹有四个部位不能吃,要逐一扔掉

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