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七种常见护脑食物 助你提高记忆力
2022-09-23

记忆力下降会影响我们的生活和工作质量,特别是脑力劳动者,所以平时饮食中要注意多食用一些护脑补脑的食物,时刻补充大脑运作所需的营养,保证大脑的健康,以防止注意力和记忆力下降的情况发生。

大豆

含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。

鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼或海水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液后又会很快达到脑组织中,可增强记忆力。

苹果

每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂,提高乙酰胆碱的水平,对记忆力很有帮助。

橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛,有醒脑促进记忆力作用。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智的作用。

胡萝卜

胡萝卜中含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐。所含丰富的维生素B族,是辅助谷氨酸和泛酸的重要物质,为改善脑的机能所不可缺少,被誉为“健脑佳蔬”。常吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢,能提高人的记忆力。

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