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肉片炒扁豆——补充维生素强免疫
2022-08-16

扁豆角大家都吃过的,是豆角的一种,它含有丰富的纤维素和维生素,可以促进食欲,同时还可以润肠通便的哦。扁豆角的食用方法有很多,可以炒着吃,炖着吃,还可以凉拌,来看看这道美味的肉片炒扁豆的做法吧。

肉片炒扁豆的做法

1.里脊肉切片,用一勺蚝油和一勺料酒抓匀

2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟

3.腌制肉片的空档,把扁豆洗净沥干

4.斜切成小段

5.锅烧热,倒入色拉油,油温热的时候下姜丝和葱段爆香,倒入里脊肉片,快速翻炒至表面变色,盛出备用

6.倒入扁豆,用锅中余油大火煸炒

7.倒入一点水,焖煮两分钟

8.倒入步骤5炒好的里脊肉片,翻炒几下,调入盐和鸡精翻炒均匀,出锅

扁豆的种类很多,同时扁豆的营养价值也很高。由于是它的扁豆衣中含有很多的B族维生素,对于对抗一些疾病,也是非常有效的。同时对于治疗肿瘤,也是可以起到辅助的功效,增强我们的免疫力。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维,具有补充人体所需营养的作用,最重要的是它的营养均衡,而且还可以增强抗病的能力,加上你疾病的发生,而且还可以有预防肿瘤和抗癌的作用呢。

肉片炒扁豆的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,而且还可以营养均衡补充维生素强免疫,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。

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